Ny produksjonslinje etablert

60 liters bryggekjele er i hus. Nå kan høsten bare komme.

braumaister

Så blide blir guttene i bryggeriet i møtet med deres nye bestevenn, den 60 liters bryggerimaskina. Fv Stian Simensen, bryggerisjef, Thomas Blokhus, Espen Martinsen og Ole-Roald Rime.

På høstens produksjonsplan står bl.a

  • en red ale
  • amber juleøl
  • american ipa (Møbelsnekker, ønskereprise)
  • en porter

samt 1-2 andre overraskelser som vi ikke ønsker å avsløre noe om på nåværende tidspunkt. Stay tuned.

I henhold til avtale, er bryggeriets medlemmer enige om at investert beløp ikke skal offentliggjøres.

Braastad Brew fusjonerer med StensliAle

Det er i dag signert avtale om fusjon mellom Braastad Brew og StensliAle. Samtidig offentliggjøres nyheter om investering i mer maskinelt produksjonsutstyr.

Gjøvik (NTB): Fusjonen kommer i stand etter en tids forhandlinger. Det er Braastad Brew som er overtakende selskap, og merkenavnet vil forbli.

– Vi er strålende fornøyd med å ha fått Thomas Blokhus med på laget. I bransjen er han kjent som en uredd og ukonvensjonell brygger, som vil være med å ta Braastad Brew til et nytt nivå, sier bryggerimester Stian Simensen i en kommentar.

– Over noe tid har det blitt klart for meg at dette var beste løsningen. Det koster mye, både i investeringer og timer, å drive for seg selv. Nå blir StensliAle del av noe større, og jeg lover at StensliAle skal prege produksjonen framover. Mitt mål er å ikke miste kreativitet, selv om vi skal produsere et langt større volum, sier daglig leder i StensliAle, Thomas Blokhus.

Blokhus, som er eneeier i StensliAle, vil etter oppkjøpet sitte med en 25 % eierandel i Braastad Brew, og vil bekle stillingen som viseadministrerende direktør i det nye selskapet. Avtalen binder Blokhus til selskapet i minimum 5 år.

Samtidig offentliggjorde Braastad Brew i dag at det er inngått kontrakt om mer industrialisert produksjonsutstyr, en 60 liters BB automatic som ikke kommer til å få mye hvile framover.

I avtalen framgår det at en milepæl for FoU-arbeidet er å framstille markedets beste pilsnerøl i løpet av 2. halvår 2016. Markedsavdelingen har gitt brygget den foreløpige arbeidstittelen «Vinter’n», subsidiært «(Her kommer) Vinter’n» som peker på det barske, arktiske, tøffe.

Hils på Snikker Ænnerssn, onger!

Har du vært snill i år? I år ser vi i Braastad Brew fram til julen med helt spesielle forventinger. Etter uker med venting er vårt første juleøl klar for ganene. Snikker Ænnerssn Amber juleøl er brygget med en frisk sitruspreget fruktighet fra humlen, som gjør ølet svært godt egnet til fet julemat som ribbe og pinnekjøtt. Men ølet kan selvsagt også nytes alene med stort hell. God jul fra bryggerinissen!

Braastad Brew vinner av årets juleøltest

I et knallsterkt felt av konkurrenter gikk Snikker Ænnerssn fra Braastad Brew helt til topps i den offisielle juleøltesten til Single Malt Society. Lenger nedover på listene finner vi kvalitetsbrygg fra vår venner i Nagne Ø, Ægir og Haandbryggeriet.  

Tradisjon tro samlet noen av landets fremste ølhunder seg til test av årets juleøl, for anledningen på hemmelig adresse på Hadeland. Testen foregår som blindtest, og hadde med testvinnerne til Dagens Næringsliv, men supplert med Braastad Brew som DN dessverre hadde oversett i sitt utvalg.

6 av 7 i juryen valgte Braastad Brew som beste juleøl blant samtlige. Vi legger til at den sjuende egentlig liker Smirnoff Ice bedre enn øl. Vi kan dermed slå fast med rette at vi serverer årets beste juleøl.

 – «Dette var ekstremt hyggelige nyheter, og viser at investeringen i kvalitet og nøyaktighet lønner seg. Vi skal fortsette å være kompromissløse når vi fortsetter bryggingen. Dette har gitt oss en helt utrolig energiinnsprøytning for den videre satsingen», sier en ydmyk bryggerimester Stian Simensen i en kommentar.